Normativa5 Giu 2026
Nuovo regolamento UE sugli imballaggi: cosa cambia
Dal 2027 obblighi di riciclabilità e nuove etichette ambientali. Una guida pratica per chi confeziona alimenti.
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Tutto quello che succede nel mondo delle piccole imprese alimentari: normativa, mercato, tecnologia e casi studio.
Casi studio29 Mag 2026
Da garage a 500 mila € di fatturato: la storia di Pastificio Re
Come una piccola impresa siciliana ha conquistato il mercato nazionale partendo da una ricetta di famiglia.
Leggi l'articolo →Marketing22 Mag 2026
Vendere alimentari online: pro e contro dell'e-commerce diretto
Logistica del freddo, normativa, marketplace o sito proprio: una panoramica per produttori.
Leggi l'articolo →Tecnologia15 Mag 2026
Digitalizzare i registri HACCP: 5 errori da evitare
Passare dalla carta al digitale conviene, ma servono attenzione e gli strumenti giusti.
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